失敗しないファラフェル。ファラフェルとサラダをケールで巻いたラップサンド。

私が何度も繰り返した失敗からようやく学んだファラフェル作り。これは小麦粉の皮を使っていないグルテンフリーの皮に、たっぷりサラダとファラフェルを挟んだスーパーヘルシーラップサンド!(a.k.a. 手抜きランチ)

ざくざくオーツクランベリークッキー(Vegan / Gluten-free!)

ココナッツシュガーの量を減らし、ドライフルーツを甘酸っぱいクランベリーにして、オーブンの温度も調整したらもっとおいしい、ざくざくのオーツクッキーができた。