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I EAT.

私は台所で旅をする… Whole Food / Gluten-free / Vegetarian / Vegan / Raw

山

ココナッツ&カカオニブクッキー (Gluten-free & Vegan)

  • Gluten-free
  • Baking
  • Sweets
  • Vegan
carrots 2017-05-17

米粉とココナッツ粉を使ったざくざくのグルテンフリークッキー。ココナッツオイルは太りにくいオイルだし、ココナッツシュガーは低GI値食品。チョコチップではなく抗酸化作用の強いスーパーフード「カカオニブ」を入れた。最近作ったお菓子の中ではダントツ一番!

コッペパンサンド日和

  • Baking
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  • Japanese
  • Breakfast
  • Outdoor
carrots 2016-12-21

あんバターと卵サンドのコッペパンがあまりにもおいしかったものだから。でもあんバターの代わりに挟んだのは・・・。

ハンモックおじさんの塩ラーメン

  • Vegan
  • Outdoor
carrots 2016-10-03

お金を払ってジムでする運動と、友達とハンモックカフェでお茶する時間と、森林セラピーをすべて同時に行うオトナの遊び提案します!

Road Trip: フライパンを使わないオムレツ作り

  • Outdoor
  • Words & Story
carrots 2016-09-11

今夜はフライパンを使わずにオムレツを作ってみようか。シェフのオムレツのようにきれいな形のものを。

山とハンモックと塩ラーメン

  • Vegan
  • Outdoor
carrots 2016-05-07

このインスタントラーメンは、Vegan対応の玄米塩ラーメン。玉ねぎとほうれん草とコーンを入れたら格別の旨さ!!みそとしょうゆ味も食べたい。

クスクスやトルティーヤのためのVeganチーズソース

  • Vegan Cheese
  • Outdoor
carrots 2015-07-21

材料はすべてドライパウダーのため、持ち運びが軽量。現地で水を加え、クスクスやトルティーヤで食べる手軽なジップロック山ごはん。

週末のエナジーバーと、山頂のコーヒーブレイク。

  • F-Processor
  • Sweets
  • Raw
  • Outdoor
carrots 2015-04-21

ローフードスイーツ。

テント生活、塩えだ豆で読書

  • Outdoor
carrots 2014-08-26

外が暗くなったらテントの中でシュラフにもぐりこみ、塩えだ豆とkindle。

記憶のなかの硫黄岳

  • Outdoor
  • Words & Story
carrots 2014-08-26

雨がテントを打つ音に耳を澄ませながら、凍える手を熱いカフェラテで温めている。

ココナッツブルーベリーのオーツ麦

  • Outdoor
carrots 2014-08-26

オーツにひまわりの種のバターと甜菜糖とカカオニブをかける。そこへココナッツクリームとブルーベリーをのせたら出来上がり。

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私が目にしたもの、味わった食べもの、再現した料理、インスピレーション、小さなストーリーを、写真とともにここに。

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