Japanese

凍りこんにゃくの唐揚げ

大豆ミート、納豆、豆腐、油揚げ、おから、高野豆腐、豆乳、、と大豆製品一色に染まりがちなベジタリアンの脱SOYメニューは、低カロリーで食物繊維豊富なこんにゃくで作る手軽な唐揚げ。

テンペ丼

このどんぶりの醍醐味は、テンペに下味をつけるための合わせ調味料に酢をほんの少し足して最後、丼にじゃーっと回しかけるところ。

たっぷりわかめうどん

わかめの造血作用。大根おろしの炭水化物消化促進作用。最近は食事を見直して体質改善中。体は本当に食べたものでできているのだと痛感します。